產後媽媽的端午該怎麼健康吃呢?
萬粽期待的端午連假即將展開
端午節應景食物就是粽子。
不論是傳統肉粽、養生粽或甜蜜蜜的鹼粽都有高醣份、低纖維的隱憂。
👀鹹口味的粽子每顆熱量基本300-400大卡，用料豐富或較大的粽子1個更可高達700-800大卡
👀鹼粽雖然簡單，但食用時裹上甜甜的糖漿、蜂蜜或砂糖，1個也等於吃掉了3/4~1碗飯。
➡#高纖 不可少
1⃣先進食蔬菜湯或燙青菜1碗，再吃粽，促進腸道蠕動，穩定血糖。
2⃣糯米粽，黏度高，不易消化，一天一個粽子不算少。
➡ #少鹽 2掌握
1⃣減少佐料醬汁的使用，如蕃茄醬、甜辣醬、醬油...等，含鈉量高，又含糖，對高血壓或心血管疾病患者控制不利。
2⃣少一點調味，多一點食物的原味芳香，健康多更多！
➡ #少油 3妙招
1⃣糯米不炒不拌醬汁，和餡料一起包在粽葉中。
2⃣五花肉改選用瘦肉、魷魚或豆干來取代。
3⃣原味粽香最美味，不撒花生粉，花生屬於油脂哟
